155.第155章
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晋江文学城独家, 白菜成精不易,涮火锅时, 请多多想起我。 反正都要过年了, 这猪早杀晚杀都是杀, 已经伤了, 不能吃食,要是一直等到正常杀猪时间, 可得瘦好些膘去。这年头肉可是金贵玩意儿, 少一点都不舍得。
祝老太大显神威倒拔垂杨柳的事情,除了祝家人意外倒是没有其他人知道,毕竟当时情况比较紧急, 除了祝家,其他家的在狼群和祝老太“大战三百回合”的时候, 都正在搬石头堵大门呢。
他们只以为祝老太打死了三只狼,骂跑了整个狼群。
尤其是队长, 听村民们你一言我一语讲述了当时的“现场情况”以后, 看祝老太的眼神都像看到了关二爷转世。
“没看出来啊祝老太, 你还有这样的本事!行啊!就凭你今天救了大茬子村十几户人家, 大后天杀猪,你第一个挑。”
听了这句话, 祝家上上下下男女老少做什么都乐颠颠的。
听说村子里要杀猪,家家户户的男女老少立刻就激动了, 可别说他们没出息, 这年头的猪可都是吃纯天然绿色植物长大的, 肉香着呢,尤其是五花肉,咬一口满嘴流油,一碗肉能香好几天。
这一天,整个大茬子村是希望和后怕交织,没有损伤的村民们简单把家里收拾一番,就去帮损失比较大的村民去了,扛木板的扛木板,搬石头的搬石头,和泥巴的和泥巴,半天的功夫,该修复的就都修的差不多了。
晚上,他们呆在火炉边烤着火,等待杀猪那天的到来。
杀猪的那一天终于在所有村民的千盼万盼中盼来了。
这一天祝吉祥才刚刚喝完奶,心满意足的打了个饱嗝,就听到祝家外面传来了一阵脚步声,紧接着大门也被拍的咣咣响,队长令人愉快的大嗓门从外面响了起来:“祝家三兄弟!出来帮忙杀猪啊!”
一听杀猪,原本慢悠悠吃着豆腐煮白菜的祝家三兄弟就好像猪拱食一样,端起碗呼啦啦几口就吃干净了,然后一抹嘴:“爹,妈,我们出去帮忙了啊。”
诉苦快的让祝吉祥直砸吧嘴,祝老太看她两眼只盯着祝老二他们,也端起碗一口气吃得干干净净,抱着祝吉祥就跟着他们到了空地上。
之间村子的空地上已经支起了锅,锅里面烧着水,旁边还有一个搭好的架子,几张桌子,还有一个不知道从哪里请过来的五大三粗的屠夫。
祝吉祥上一世从来没有见过杀猪的,原因无他:她上一世腿脚不利索,长得也不好看,祝家觉得带她出去丢人,她从来都是留在家里看家的那一个。
原来杀个猪还得有这么大的场面,可算是长见识了。
开水烧好了,就要捉猪了。随着屠夫的一声吆喝,大茬子村的几个壮丁不顾圈内遍地的猪粪就嗷的一声冲了进去,又是揪耳朵又是拽腿,祝吉祥还以为祝家三兄弟抓猪的时候,猪就挣扎的很厉害了,没想到和这个时候一比,简直弱爆了。
面对生死关头,这头猪爆出来了格外惊人的力气,就算整个脸已经被抓得血肉模糊,眼珠子都掉到了眼眶外面,也照样毫不认输,歇斯底里地惨叫着,乱蹬乱跑。
祝吉祥亲眼看着其中一个倒霉蛋嘴里被踢进去好几次猪粪。
这个倒霉蛋正好是祝吉祥她亲爹!
“咯咯咯!”祝吉祥笑的简直了。
到底是一只猪,架不住现场的好几十个大老爷们轮流上阵,最后终于声嘶力竭的被捆住了四条腿,扛到了桌子上。
空地周围站满了看热闹的大人小孩,屠夫提着屠刀,左手握着一把铁钩子,已经准备就绪,猪一挨桌子,就知道要大事不好,更拼命地挣扎起来。
看这个屠夫的架势就知道他是个熟练的好手,之间他先用左手的铁钩子狠狠地钩住猪下颚,又叫了几个村民帮忙抓着猪的后腿,自己拿起刀,电光火石之间就从猪脖子捅进了心脏,猪顿时就不动了。
随着刀子的拔出,现场顿时血流成河,祝老太立刻捂住了祝吉祥的眼,空地上也响起了胆小的孩子们的哭声。
祝吉祥是完全不怕啊!在她看来这猪血可是好东西啊!可以做血肠,炖稀饭,或者就干脆直接在锅里面炒一下,都是不可多得的美味啊!
可惜她重生的就不是时候,到现在嘴里还没有两颗牙,什么好吃的都吃不了,看热闹都不能看过瘾的。
等到猪血排的差不多了,就轮到给猪褪毛了。
猪毛又硬又短还特别结实,还能卖钱,可不能浪费。屠夫走到锅旁,用一下快猪皮试了试水温,大概是觉得合适了,便让几个人将死猪抬进了锅里。
顿时从锅里面穿出来一种带着些焦味的肉香,现场的小孩子们立刻不哭了,都盯着锅里面的猪流口水。
祝吉祥也不例外,这香味实在太过怀念,她完全克制不了自己的,口水不由自主就流了下来。
这完全是身不由己啊!尽管她再怎么克制,现在的身体到底还是小孩子的身体,这种条件反射完全控制不了啊!
把祝老太喜得直咧嘴,一边给她擦口水一边逗她:“哎呦,看吧咱家吉祥馋的,你还小,不急,等明年过年吉祥长牙了,怎么都得给你弄块肉尝尝的。”
李庆花站在一边,看着祝老太和祝吉祥的互动,既欣慰又有些不安。
祝老太重男轻女是从来没有掩饰过得,虽然不知道吉祥这孩子到底是哪里正好戳中了老太太的点,可是到底不是男孩子,最后祝老太的好东西都和她没有关系。
虽然不知道祝老头和祝老太这些年到底有多少钱,但是李庆花可是算过的。
祝老头一个月工资三十块钱,祝老太在去年把岗位给祝老大家之前也是一个月二十多,还有三个女儿时不时的补贴,怎么说也都透肥。
更别说上次小姑子回家的时候,她假装进去送水,听到小姑子和祝老太说,手头有一个工厂的正式员工的名额,工资三十五块钱,随时能塞人进去!
正式员工呐!大厂子的!这可比在小农村公社里面强多了!
李庆花怎么都舍不得把这样的好东西让给两个妯娌的。她伸手摸了摸自己还没有收回去的肚子,下定决心一定要抢在两个妯娌面前生个儿子。
她的优势不是一般的大,吉祥可是她肚子里爬出来的,肯定会和菩萨说,给她一个儿子的!
祝吉祥要是知道了她的想法,肯定会给她一个白眼:自己都是女的还这么重男轻女,真是绝了。
死猪在开水里滚了一小会儿,屠夫认为可以褪毛了,只见他搓了搓两只手,仔细地开始褪毛,就连耳朵和猪蹄子都掏得干干净净,转眼间一头猪变得白生生、胖呼呼。
屠夫在褪猪毛的时候也没有让村里的大男人们歇着,受伤的猪一共有四头,这才是第一头,在褪毛的时候,村里的大老爷们们已经将剩下的三头也捆住了腿放在了桌子上。
也许是看着屠夫杀猪动作利落看不出来到底有什么难的,一个小年轻就想要试试了,征得屠夫的同意以后,他像模像样的把猪下颚钩在了钩子上,又叫小伙伴拽着猪腿,拿起刀子学着屠夫的样子在猪脖子上一捅!
“嗷——”
这一下可不得了,不但没把猪捅死,反而把猪给捅精神了,两条后腿一使劲就把拽着后腿的几个小伙子给踢到一边去了,虽然下颚上带着钩子起不来,可是这猪血可是比屠夫的杀伤范围要广的多了。
屠夫的就好像瀑布流水,小伙子的这个像是狂风暴雨,一股一股往外冒,随着猪的挣扎甩的旁观的人一身都是。
最后还是褪完了毛的屠夫手起刀落,一下子结束了这只猪的痛苦。
这下可是不服不行,到底姜还是老的辣,没有两下子做不来这种活,小伙子灰头灰脸老老实实站在一边看热闹去了,还落了村里人一阵子数落。
褪完了毛的猪被倒挂上架子,屠夫换了把砍刀,将猪肚子从上到下豁开,白生生地板油厚厚地裹着猪下水哗啦啦掉在了下面的大盆里,还带着热气。
猪尿泡可是每次杀猪的时候最受孩子们欢迎的东西,屠夫都懂,不用孩子们说就直接割了下来,洗干净吹足气,往孩子们那里一扔,孩子们立刻尖叫着簇拥着这个小玩意儿跑远了。
大概过了三个小时,四头猪变成了十几扇肉整齐地挂到了架子上。一旁的几个盆子里放着猪下水和猪血。
最受欢迎的分肉时间,终于到了。
这群老太太里面最在乎的就属是吴老太了。
吴老太也有三个儿子,可是偏偏正好都比祝老太晚了一两个月才生,不管是村里面的其他人还是吴老太的婆婆,都说是祝老太起了个好头,没有一个夸她的。
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