第四十一章
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林昆看了看时间，现还有二十分钟到六点，随即对着幸平创真说道：“这样，你先调试出制作一份欧姆蛋的材料，然后开始做，做好了在过来跟我说，然后我会指出这欧姆蛋到底有什么不足。”&1t;/p>
“对啊，我怎么就不知道先做一份呢？谢谢啦阿昆，那我就先回去了。”&1t;/p>
“恩。”&1t;/p>
送走了幸平创真，林昆开始把剩下的火腿也开始切片，那个瓜果类的蔬菜，林昆想了一下，是切粒好呢，还是也切片好呢？想了一下，还是觉得也切片比较好，这样不仅层次更加分明，口感也会更好，不像一粒粒的，一口咬下去，有时粒多，有时粒少，多多少少会影响到口感。&1t;/p>
打定主意，林昆右手握刀，左手握住食材，只见林昆手起刀落之间，那食材已经变成一张张透明的片了，而且每一片食材都拥有一样的薄度，一样的宽度，从这里就可以看出林昆的刀工已经登峰造极了。&1t;/p>
食材已经准备齐全，林昆看了看钟表，现还有点时间才到六点，乘着这点时间，林昆来到了幸平创真这里。&1t;/p>
“哟，创真，问题找到了吗？”&1t;/p>
此时的幸平创真刚做好一个欧姆蛋，吃了一口现没什么毛病啊，正愁眉苦脸的时候，林昆来了。&1t;/p>
“没有啊，我怎么都看不出这欧姆蛋到底有什么问题啊。”&1t;/p>
闻言，林昆微微一笑说道：“你这欧姆蛋是才做好的吧。”&1t;/p>
“对啊。”&1t;/p>
“那这样，你看好了。”林昆不知道从哪里拿出一把小扇子，直接对着欧姆蛋疯狂的耸动，恩...是扇动。&1t;/p>
林昆对着欧姆蛋快的扇动，使其欧姆蛋马上就开始了冷却，而冷却下来的欧姆蛋和才做出来的欧姆蛋完全就是两个极端。&1t;/p>
才开始做出来的欧姆蛋饱满柔软，一口咬下去，还会有一种Q弹的感觉。&1t;/p>
冷却下来的欧姆蛋就完全的凹了下去，变成了一坨毫无美感的鸡蛋面饼。&1t;/p>
林昆指着这一坨鸡蛋面饼说道：“现在你知道这欧姆蛋到底有什么缺陷了吗？”&1t;/p>
“恩，我明白了，这是自助餐的形式，端出去的料理不一定会马上被吃掉，要是我做的欧姆蛋没有被马上吃掉，等它冷却凹下去的时候，估计就更没有人来吃了。”此时幸平创真很冷静的想清楚了这道菜品的缺陷。&1t;/p>
“既然你知道了缺陷，那么你将怎么弥补呢？”林昆一脸似笑非笑的说道。&1t;/p>
听见林昆的话，幸平创真低头陷入了沉思，而当他想明白之后，抬头现林昆已经不见了。&1t;/p>
此时的林昆已经回到了自己的操作台，毕竟还有一会儿就到六点了。&1t;/p>
不过就这点时间，林昆也没闲着，看了看一旁坐着休息的小当家说道：“小当家，你现在不开始炒饭吗？要知道一会评审们就会进场咯。”&1t;/p>
白了一眼林昆，小当家无奈说道：“阿昆，你能不能不要老是给我挖坑啊，自助餐的形式话，黄金蛋炒饭当然是要现做才能起到震撼人心的地步啊，炒饭时的香气与出锅时那耀眼的金黄颜色，将会是我这次议题能不能成功的关键啊。”&1t;/p>
“哟，小当家你还知道现做的优势啊，不错不错，不愧是我的助手，对了，口感干燥的问题，你怎么解决的？”&1t;/p>
“很简单，我再炒好米饭的时候，加一点黄油进去，这样米饭口感干燥的问题将会解决，并且不会感觉到油腻。”（这个是我胡掰的==）&1t;/p>
“不愧为小当家，一般人哪能想到用黄油啊，炒饭要用的油加上出锅用的黄油，一般人肯定会认为油腻死了，不过要是能控制黄油的量的话，绝对能解决口感干燥的问题，好了，时间差不多了，一起加油吧。”&1t;/p>
再离六点没有多少时间的时候，会场左侧忽然传来一阵脚步声，场中的众学员放眼看去，只见左侧的门里，忽然进来一大群的人，大概几十个的样子，除了十来个穿着各异的平民以外，个个都是西服，制服，谈笑风生，气场十足，其中居然还有老人和小孩。&1t;/p>
那些平民看起来就仿佛是观光团一样，进来之后好奇的四处打量，一副好奇宝宝的样子。&1t;/p>
而那些穿着制服和西装的男人，女人却是一个个气质出众，派头十足，让人惊讶无比。&1t;/p>
而在这时候，堂岛银出现在了会长中间的电视中，他手中拿着一个麦克风，对着麦克风说道：“大家早上好，这些人是我请来的审查员，他们之中有人则是远月度假村的合作食材供应商以及他们的家人，还有人则是烹饪部分和服务部分的同仁们。”&1t;/p>
“你们大家应该都做好上菜的准备了吧，接下来进行合格条件的说明，合格的标准有两点。”&1t;/p>
“你们做的料理能否让供应商和工作人员觉得有创意，还有另外一点是，现在起两小时内做出两百人份以上的食物让他们食用。”&1t;/p>
听见堂岛银说完这两条标准，有些人不为所动，一看就是对自己非常有信心，一部分人却冷汗直冒，不停的说着完了完了之类的，没跑了，这种人被淘汰定了。&1t;/p>
“满足以上两点的人就合格，那么各会场，各审查员，请尽情享受早餐时间，审查开始。”&1t;/p>
随着堂岛银的话说完，众多审查员开始四处走动，寻找着符合他们要求的早餐。&1t;/p>
而林昆这边，看见一大群往他走来，但是他现在一份早餐都没准备好，不对，还是弄好了一份，不过已经被他吃了。&1t;/p>
现在林昆的面前就站着一位七十来岁的大爷，一脸慈祥的对着林昆说道：“呵呵，这位小朋友，你是还没准备好吗？我看你台上一份食物都没有啊。”&1t;/p>
林昆不慌不忙的说道：“老大爷想吃我做的食物吗？没问题，你看好了。”&1t;/p>
说完，不给老爷子反应的机会，迅把十个平底锅全部摆上灶台，开火，刷油。&1t;/p>
前面五个平底锅用来凝固面糊，后面五个用来铺蛋液。用来凝固面糊的五个灶台，林昆开的中火，这样面糊的凝固度就会加快，但是一不注意的话，面糊也会彻底糊掉，所以这个时候就要考验，林昆的手和专心程度了。&1t;/p>
而另外五个用来铺蛋液的灶台，林昆就用的小火了，等前面五张面饼烙好后，后面五张蛋饼刚刚好还没有完全凝固，这样的做法，是最快，最具效率的做法，然后也是比一般做法难了点。&1t;/p>
但是这对于林昆来说完全不是问题，此时前面五个锅里的油以热，林昆往前面五个倒入面糊，双手共用，翻转，颠锅，整个动作行云流水充满了一种难以明了的艺术感，正在观看的老大爷也是精光一闪。&1t;/p>
烙好一面面饼后，林昆开始往后面五个锅里依次倒入蛋液了，也是两手开工，迅转动锅子，使其蛋液均匀的铺满锅底，这时候，前面的面饼已经完成了，直接端起平底锅，把里面的面饼平铺的倒在蛋饼上，中火换小火，里面又倒入面糊。&1t;/p>
趁此时间，林昆把切好的火锅，还有林昆特意准备的瓜果类蔬菜，铺在了面饼上，直接卷起，用牙签固定，放在餐盘里，端给了老大爷。&1t;/p>
“老大爷尝尝吧，我特制的蛋卷饼。”&1t;/p>
给了老大爷一个蛋卷饼后，林昆就没有理老大爷了，现在他的台前，因为刚才的一系列操作，引来了不少人，剩余的四分也被四个小朋友瓜分了。&1t;/p>
林昆现在没有一点闲下来的时间，全力开动制作着蛋饼卷。&1t;/p>
而那位老大爷，接住林昆端来的蛋饼卷后，脸上闪过一丝失望，因为在他看来，这种简单的早餐，对他没有一丝的惊喜可言，虽然他想直接放下就走，但是看见林昆那么认真的做着每一份蛋饼卷，而且他那手法又是那么的娴熟。&1t;/p>
老大爷还是咬了一口，心想，吃一口就算了，留着肚子再去吃点其他的东西去。&1t;/p>
但是当他吃上第一口的时候，他就已经完全忘记要留着肚子去吃其他东西的打算了。&1t;/p>
‘因为简直太好吃啦，加了小葱的蛋饼，葱香四溢，蛋味悠长，面饼也是柔软可口，里面的火腿也提供者鲜美味道，最重要的是，里面居然还有黄瓜片，清香可口，去油去腻，简直完美’&1t;/p>
没错，林昆特意加入的瓜果类蔬菜，就是黄瓜，此物毕竟口感脆爽，而且有一股黄瓜特有的清香气，加入了黄瓜，顿时令这道蛋卷饼，有了不一样的滋味。&1t;/p>
在柔软的口感中，强势插入一种脆爽无比的黄瓜片，层次分明，每一层都有不一样的惊喜，这就是林昆带来的改良型蛋饼卷。&1t;/p>
当老大爷反应过来的时候，现他已经吃完了整整一份的蛋卷饼，而此时操作台面前，已经聚集起很多人了，老大爷也不好意思在要一份，觉得这样的美食应该给众人分享，放下餐盘，老大爷默默的离开了。&1t;/p>
这边林昆的‘生意’大好，小当家的‘生意’也不错。&1t;/p>
起先众人现小当家的是炒饭的时候，就已经没有了什么兴趣了，毕竟炒饭而已，他们谁没吃过啊，虽然这炒饭闻着特别香，但是炒饭就是炒饭，难不成还会光？&1t;/p>
不过当林昆这里聚集起很多人后，没有吃到林昆做的食物后，看见小当家那里那么冷清，抱着随便吃一吃的想法，向小当家要了一份炒饭，结果一吃上后，简直一不可收拾。&1t;/p>
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