第八十五章
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“喂，我是林昆，你哪位啊？”&1t;/p>
“阿昆，我是东方浩然啊，大事不好，今天我一早来到店里，厨师长就跟我说他不干了，其他几个人也跟着说不干了，他们连这个月的工资都不要，铁了心要走啊，这该怎么办啊？”&1t;/p>
草，还真的跳槽啊，劳资什么时候有这种乌鸦嘴的天赋了？&1t;/p>
“是跳槽吗？他们想走就能走吗?你难道没跟他们签合同？”&1t;/p>
“签了合同，但是他们连违约金都已经准备好了，看来不是一般的跳槽事件，我感觉这是有人要整我啊。”&1t;/p>
一边和东方浩然通着电话，一边示意小当家马上去店里，边走边和电话里的东方浩然说道：“别急，我和阿星已经出门了，马上就来店里，这个时候千万不能乱。”&1t;/p>
“好的，我等着你们过来。”&1t;/p>
挂断电话，林昆和小当家快赶往餐厅，大概五六分钟后，他们来到了餐厅。&1t;/p>
大厅里，林昆没有看见东方浩然，便对着老板娘问道：“老板娘，老板在哪。”&1t;/p>
老板娘指着二楼说道：“在二楼的独木桥包间里。”&1t;/p>
林昆和小当家马上走去二楼，敲了敲独木桥包间的门。&1t;/p>
“咚。咚。咚。”&1t;/p>
“请进。”&1t;/p>
打开房间门，林昆看见老板东方浩然还有几个厨房里的人在里面，他也没客气，直接找了个座位便对东方浩然说道：“我们来了，到底怎么个情况，好好给我说说。”&1t;/p>
“哎。”东方浩然叹息一声，然后摆手示意那几个厨师先出去工作，待他们走后，他说道：“事情差不多已经清楚了，有人想在这条街开一家大型中餐厅，而我这个餐厅算是他们的直接竞争对手，所以他们就想把我厨房里的厨师全部挖过去，这里我一时半会就会因为没有厨师，提供不出菜品而停业，他们就正好趁着这段时间，拉拢顾客，站稳脚跟。”&1t;/p>
“那么厨房里的人都会跳槽吗？”&1t;/p>
“这道没有，厨房里的凉菜师傅是我多年的老朋友了，他不会跳槽，而经过我的劝说，三灶和四灶的炒菜师傅，也不会跳槽，配菜的墩子也就只有头墩会跳槽，虽然这次跳槽的只有头灶，二灶和头墩，三个人而已，但是少了这三个人，餐厅的很多精品菜就制作不出来了，毕竟三灶和四灶可没有头灶那么好的厨艺。”&1t;/p>
“也就是说，厨房现在还有七个人吗?”&1t;/p>
“没错，还有七个人，这次跳槽事件，虽然不会让我们歇业，但是已经让我伤筋动骨了，制作精品菜还是其次，毕竟点的人比较少，但是少了两个炒菜的师傅，这问题就大了，虽然很多家常菜可以提前准备好，但是就只有两个炒菜的师傅，这也忙不过来啊。”&1t;/p>
听到这里，林昆反而送了一口气。&1t;/p>
“关于少了两个炒菜师傅的问题，这几天就由我和小当家顶上就行了，当务之急，你要赶快找两个厨艺精湛的头灶和二灶，毕竟我和小当家是实习生，算上今天，还有四天我们的实习就结束了，所以我们也顶不了几天了。”&1t;/p>
东方浩然闻言大喜说道：“既然你们两位亲自上灶，那就再好不过了，这几天我会努力寻找头灶和二灶师傅的，这几天就拜托你们了，同时我也要好好调查一下，那家新开的中华餐厅，竟然敢恶意挖角，我和他卯上了。”&1t;/p>
...&1t;/p>
出了包间，小当家就在那里嘀咕：“我说我眼皮跳会有事情生吧，还不信，说什么胞轮振跳类似于西医学眼轮匝肌及面神经痉挛引起的眼睑痉挛...”&1t;/p>
林昆在前面听得眼睛只抽抽，也真难为小当家能把那一段话给记住。&1t;/p>
两人来到厨房，找了两件干净的厨师服换上，便开始工作，林昆站住头灶，小当家是二灶。&1t;/p>
厨房里的人也没有惊讶和反对，毕竟他们两人的名头，在老板东方浩然的宣传下，他们都知道这两人都有着怎么高的厨艺。&1t;/p>
所以对于这两人占据头灶和二灶的位置，没有人会不满。&1t;/p>
“二墩，今天你就负责往常头墩做的事情，主要切配精品菜的配料，有问题吗？”&1t;/p>
那二墩看起来是一个年龄也不大，大概就比林昆小当家大个一两岁的样子，刚才林昆观察了一下他的刀工，现不仅刀功精湛，切菜的度也是相当快，所以林昆就把他安排在了头墩的位置上。&1t;/p>
对于三墩和尾墩，还是老样子，负责家常菜的切配，不过以前是三个人，现在是两个人，工作量肯定会增加，不过两人都没有说什么，一直在那里埋头苦干。&1t;/p>
在林昆和小当家的帮助下，当第一个食客进门的时候，他们终于把大厅自助的家常菜给做好了，根据昨天的经验，前期的准备工作做好了，剩下的就轻松多了。&1t;/p>
不过，林昆可不会认为有了他和小当家，今天就真的那么轻松了，如果那家新开的餐厅，真的要整这家店的话，今天中午一定会带着人来捣乱。&1t;/p>
果不其然，在时间接近十二点的时候，一群身穿黑衣西装的家伙，就来到了店里，要了一个最大的包间，而且所点的菜品，全都是精品菜。&1t;/p>
当林昆拿着单子的时候，就觉得麻烦来了。&1t;/p>
不过，既然单子来了，那么就按照单子上的菜做呗，只要把菜品做好了，这样应该就能减少他们捣乱的几率了....吧？&1t;/p>
不过林昆还是小瞧了那些人的下线。&1t;/p>
当林昆制作的第一道菜品上桌后，一位中年男子就开始挑刺了。&1t;/p>
“你们看这掌中宝，上浆不足，外衣没有全部包裹住食材，这就有可能导致食材的受热不均匀，严重影响这道菜品的口感，不信的话，你们尝尝就知道了。”&1t;/p>
说完摇摇头，一副这道菜品被厨师给毁了的样子。&1t;/p>
其他人，纷纷伸筷，开始品尝这道掌中宝，看看是不是如这位中年男子所说那样。&1t;/p>
不过，事情好像没有如那人所料一般，他看见其他人吃了这掌中宝后，没有一个附和他的人。&1t;/p>
这就让他有点奇怪了，毕竟他可是他们的老板，按理来说，就算他说错了，也应该会有人来拍他马屁的啊。&1t;/p>
不过，他看见他的那些下属，一直在伸筷子吃那个掌中宝，他也忍不住想尝尝了，当他伸出筷子的时候，现掌中宝居然吃完了，里面也就一点有一点辅料了。&1t;/p>
他撇了撇嘴，没有说什么，这时候，林昆的第二道菜也上来了。&1t;/p>
此人看了一眼，又说道：“呵呵，干锅跷脚牛肉，看这牛肉片的样子，居然切的是顺筋，难道这个餐厅的厨师，不知道牛肉切顺筋，会导致牛肉的口感变得缠绵嚼不烂吗？不信，你们尝尝。”&1t;/p>
众人闻言，又开始伸筷，品尝这道跷脚牛肉。&1t;/p>
品尝过后，这次又没有人附和他的话语，这次他感觉到有点不对了，看见餐盘里还有一点牛肉，他连忙拿起筷子，夹起一片，就往嘴里送。&1t;/p>
“怎么可能。”&1t;/p>
吃着嘴里的牛肉，他居然没有感到口感有丝毫的缠绵，反正是一种柔嫩带有一丝嚼劲的口感，这种口感居然会出现在顺筋牛肉上，简直是让他感到不可思议，还有那味道也是充分锁住了牛肉自带的汁液，在干锅菜品中，牛肉还能保持如此的汁液，简直更不可思议。&1t;/p>
而这时，第三道菜品，也上桌了。&1t;/p>
他没有说话了，而是和自己的下属们一起品尝林昆制作的菜品。&1t;/p>
林昆的每一道菜品都让此人感受到了食物带给人们的享受和喜悦，他现在已经完全沉浸在这种美味的世界中了，完全忘了此行的目的，开开心心的和下属们一起品尝着林昆的料理。&1t;/p>
厨房，当林昆完成了所有精品菜的时候，拿着对讲机问了一句：“没有出什么问题吧。”&1t;/p>
对讲机对面回到：“目前来说，没有问题。”&1t;/p>
“那好，你继续盯住，有什么事情随时向我汇报。”&1t;/p>
放下对讲机，林昆松了口气。&1t;/p>
‘没有问题就好，最怕的就是那种口是心非一心只想找茬的人了。’&1t;/p>
时间总会流逝，料理也总会吃完。&1t;/p>
当那桌人的料理吃完后，中年男人马上就清醒了过来。&1t;/p>
‘尼玛，明明是来找茬挑刺的，怎么感觉自己已经完全被这些料理所征服了啊，这样不行，我的计划不容有失。’&1t;/p>
想到这里，他咳嗽了一声，刚才还很热闹的包间，突然就安静了下来。&1t;/p>
看着老板的眼神，那些黑衣人也反应了过来，其中一人对着老板点点头，然后立马就大声说道：“这做的是什么狗屁料理，简直太难吃了，这么难吃的东西，就是猪也不吃，你们居然给我们吃，服务员，你们老板呢？快把他叫过来，让他来解释一下，为什么这些料理这么难吃。”&1t;/p>
听见手下人这么说，中年人立马捂脸想道：‘尼玛，你是猴子派来的逗逼么？这么多的槽点，你叫我怎么吐槽。’&1t;/p>
服务员听见有人大喊老板，马上拿着对讲机给林昆报告情况，而林昆也马上走出厨房，来到了这个包间。&1t;/p>
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