第四十一章改变

　　从饭店开业，到现在已经有半个月，生意不见好转，而且有每日欲下的趋势，现在每天的营业额除了店内开销所剩无几，这可愁坏了明轩和子茜，因为如果再这样下去，恐怕饭店生意就要坚持不下去，那时所有的投入都会打了水漂，这是他们不想看到的，也是绝对不允许发生的事情。

　　子茜这几天也很担心饭店的生意，她早已有些沉不住气，这天中午饭店一共只有三桌客人，子茜把明轩喊到一旁的雅间做商议。

　　子茜：“明轩，你看现在饭店不景气，我们得想想办法啊，不能再这样下去了，这样下去我们不光不赚钱，员工开资都要成问题了，每天一千多的租金加一千多的工资就两千多，我们现在一天才卖三四千，再有半个月就到发工资时间了，我拿什么给工人开工资”

　　明轩：“子茜姐，我这几天也正为此事在发愁，你看我们饭店这位置，每天来来往往的人也不少，可就是进我们店吃饭的人不多，我们是不是太普通了，或者说我们的饭菜还有很大缺陷，让客人不满意”

　　子茜：“也许是吧，所以我们要改进，打出自己的招牌”

　　明轩：“嗯，我再找吴哥，让他给联系一个会做特色菜的厨师，然后我们店里不行就加上早点，这样也能多一份收入”

　　子茜：“那得多大的开资你想过没有，如果还要是不行呢，你我又该上哪取钱发工资”

　　明轩：“那子茜姐的意思是什么”

　　子茜：“我现在也没招，如果实在撑不下去，我考虑把饭店转租出去，或者说如果你想继续开下去，可以把我的那部分转让给你，我现在只想把我的损失降到最低”

　　明轩听到这话很伤心，因为在这个最关键的时刻，合伙人并没能够给予自己任何建议和帮助，反而想到的是自己的利益，明轩没有和子茜继续说下去，他走出了饭店，坐在门前的台阶上，他需要好好做一下计划，而且此时他不能找诗涵商量，因为诗涵听到这样的消息会比自己还要难过，明轩拿出手机拨通了自己姐姐的电话，他想要姐姐给自己拿个主意。

　　“喂，明轩，吃饭了吗”姐姐熟悉的声音从电话的另一头传了过来。

　　明轩：“还没有，你干嘛呢”

　　姐姐：“我刚吃过饭，在看电视，你什么时候回来呢”

　　明轩：“我也不知道啥时候回去，估计今天过年要回家”

　　姐姐：“离过年还早着呢，你不回来看看”

　　明轩：“我现在回不去”

　　姐姐：“怎么了，如果没路费，我打给你”

　　明轩：“不是路费的事，是我现在一家饭店，走不开”

　　姐姐一听感觉很惊喜：“你啥时候开的，也没听你说过”

　　明轩：“开了有半年了，可是生意不好，马上就要倒闭了”

　　姐姐焦急的问：“怎么会这样，什么原因导致的”

　　明轩：“我也不清楚，现在合伙人想要撤资，好麻烦”

　　姐姐：“你这是怎么开的，找的是什么合伙人”

　　明轩：“我现在也不知道该咋办，所以给你打电话，让你帮我拿个主意”

　　姐姐：“明轩记住自己选择的路，就算跪着也要走完，活出个样来让别人看，你成功了自然有人对你高看，你失败了自然也免不了成为别人的笑柄，所以不管遇到多大困难你都要去克服，将来的天还要你来支撑，地还要由你来踏平，你不能在困难面前懦弱，要让自己勇敢起来，才能创造出你想要的明天”

　　明轩：“姐，我知道该怎么做了”姐姐给出的建议就是让明轩加油前进，不想让他后退，在明轩内心有些动摇的时刻，姐姐给出了他最大的鼓励。

　　姐姐：“你如果需要钱，我可以给你凑一些过去”

　　明轩强撑着笑了笑：“不用了，我不缺钱，我先去忙了，有时间再打给你”

　　明轩挂掉电话，他心里的主意已定，他再次回到饭店，吃饭的时候明轩对着餐厅所有人员说到：“一会吃过饭，都先别急着走，我有几句话要说”

　　吃过饭大家坐到一起，明轩对着大家说：“如今饭店生意不景气，想必大家都也感觉出来了，所以我准备从明天开始，饭店加开早餐，这样就涉及到我们有一部分人作息时间需要改动，服务员和服务生，两人一组，分四组，每天派出一组早上五点上，下午两点半下，其余组的正常上下班，后厨别的师傅不需要改动，面点师傅任伟平，任哥你早晨三点上，上午十一点下班，大家就算帮我刘明轩的忙，你们看这样的安排你们能不能接受”

　　这时面点师傅任哥问道：“明轩我就问几个问题，第一我这班上完了，晚上还要接着上吗，第二我们上早点你准备都上些什么”

　　明轩：“不需要，如果我想让你工作时间长一些，就会让你过了中午再下班，早点嘛，就上包子和玉米面饼还有油条”

　　任哥：“这个工作时间我没什么意见，可是早点这么多样，我一人可做不出来”

　　明轩：“油条我来炸，你教我一下就可以”

　　任哥：“这个没问题，晚上我教你和面，油条面以后你每天晚上下班时都要和好，这东西不能放下和放下用，都得提前准备”

　　这时子茜说到：“明轩你这样决定，中午和晚上的面食谁来做”

　　明轩：“中午晚上主食就简单些，卖些米饭、面条之类的，如果我们再增加一个面点师，你觉得收益和工资能成正比”明轩反问到子茜，使子茜无言以对，不再多说。

　　明轩：“好了如果大家没意见，就这么定了，晚上你们自己看着商量怎么组合”

　　大家散离后都去休息，只有明轩还不能休息，因为他还需要外出，去采购明天早点所需要的器具和食材。

　　明轩没有和子茜做商量，而是直接宣布了结果，因为他对子茜今天的表现有些不满，本来是合作伙伴应当同舟共济，可在遇到困难的时候，子茜第一个想到拆台散伙，既然这样还不如自己一人做决定去搏一搏，免得找子茜商量不通，还伤和气，以后必定还要在一起共事。

　　晚上下班明轩直接躺到床上睡觉，因为他知道，现在每一分的休息时间对他来说都很重要，如果没有好的休息，明天怎么应对加强后的工作。

　　半夜两点半，闹铃响起，明轩此时睡意正浓，心里特别不愿起床，可是他又不能不起，因为早点还等着他来准备，饭店还等着他去开门。

　　出了宿舍门，外面还是漆黑的夜晚，此时的城市也静悄悄的，明轩来到饭店打开了灯，走进了后厨，几个电饭锅里加入了水，将电源全部插上，因为一会他要熬粥，所以提前要烧水，正在他忙碌间，任哥也来到了饭店，明轩看到后冲着他打了一个招呼。

　　任哥：“明轩你啥时候起来的”

　　明轩：“我也是刚起来一会”

　　任哥：“我都没听见你起床，我还以为你没醒了呢，想着去喊你一下，打着手电去你床上一照没人了”

　　明轩笑道：“我出来有点早，生怕出声打扫到你们休息，悄悄的就溜出来了”

　　任哥：“你以后起床就叫我，咱哥们相处的都不错，也不差与早来个十头二十分钟，好歹连做个伴”

　　明轩：“行，没问题，明天我起床就喊你”

　　两人在厨房各自忙活各自的，任哥从事这行已久做什么对人家来说都是手到擒来的事情，而明轩则显的有些手忙脚乱，因为熬粥他只是在家时自己给自己做过，今天这也是第一次熬这么多，油条就更不有说了全靠任哥教他，所以一切他做起来都有些吃力，还觉得准备时间太短，不够用，自己还没准备好，服务员还没上班，就已经有客人进来要吃早餐，把明轩忙的更是焦头烂额，也不知道该先做什么后做什么。

　　今天早上的成绩也并不理想，早点一共卖出三百二十元，也许是第一天做早餐，人都还不知道，所以人少，或许是早上早点做出的晚了，错过了用餐段，不管什么样的原因，反正就是没卖多。

　　天无绝人之路，只要努力什么事情都会发生改变，功夫不负有心人，明轩每天坚持着做早点，慢慢的生意也好了起来，从最开始的几百元到现在每天都能卖到一千多元，虽然不是很多，但至少解决了前厅服务员的工资。至于正餐，明轩还在想办法。

　　当诗涵看到明轩此时的状态有点担忧：“明轩，你还能坚持住吗，不行咱不开了，你看你这几天又消瘦了不少，我看到你都觉得有些心疼”

　　明轩笑了笑：“没什么，我还行，你不用担心我”

　　诗涵：“你也真是傻，干嘛要让自己这么拼命，我问你现在一天休息几个小时”

　　明轩含含糊糊的回答诗涵：“怎么说也有七八个小时吧”

　　诗涵伸出细嫩的小手对着明轩说：“我现在给你掰着手指算，晚上九点半下班，你到家最少十点休息，晚上两点半起床，这是四个半小时，下午呢，下班你有几天好好休息的”说着诗涵的眼泪就已流出，她是真的心疼明轩，怕他身体时间久了吃不消。

　　明轩用手帮诗涵擦上脸上的泪水安慰道：“你别哭，我没事，我能撑得住，你看我现在不还是健健康康的”

　　诗涵：“你多休息会，进货可以找人送，干嘛非得自己去”

　　明轩：“自己去进货可以挑拣一下，而且价格也能比较一下，让人家送，谁会管你这些，是不是啊小宝贝”

　　诗涵：“那你也不要太累，该休息就休息，不能让自己太累，我不能在你身边照顾你，你要自己照顾好自己，知道不知道”

　　明轩：“知道了，你就放心吧”

　　……

　　


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